Коржи медовика слишком мягкие.

Question

Готовлю медовик не в первый раз, коржи всегда были хорошими, и пропитывались нормально. Но в этот раз что то не так, буквально за 20 минут после нанесения заворного крема, коржи размякли! Что можно сделать? Можно ли спасти торт?

Answer 1

Торт уже собран, ни коржи не исправить, ни крем не переделать. Думаю, нужно просто смириться и принять его не как медовик, а другой вид торта, десерт. Слишком мягкие-значит хорошо пропитаны, знаете, какие сухие медовики у некоторых получаются? Ужасные просто.

Answer 2

Возмоно, муки добавили чуть меньше, чем надо! Или не хватило каколго-то ингредиента коржам.
Поставьте их на холод - в холодильник или на лоджию, вдруг это поможет спасти торт, желательно хотя бы на несколько часов