Что сложне ? Испечь сладкий пирог или пирог с мясом ?

Answer 1

Для меня сладкий пирог проще. И тесто для него проще: 180 грамм сметаны или йогурта, 180 граммм сливочного масла, стакан муки, порошок разрыхлителя . все быстро смешать, свернуть в шар и положить в холодильник на пол часа. Вынуть разделить на 2 части и каждую раскатать в прямоугольник толщиной в пол см. на каждый положить начинку на переднюб часть длинной стороны. Например смесь корицы, сахара, и тертых яблок. завернуть рулетом тесто. смазать взбитым с сахаром яйцом и переложить на противень, накрытый пекарской бумагой.
на второй кусок теста положить варенье и орешкии так же завернуть в рулет. Противень поставить в нагретую духовку 180 град. Печь рулеты 30 минут.