Сколько варится капуста в супе

Answer 1

Минут 10 в общей сложности
Из всех овощей сначала кладете свеклу, она долго варится, если она предполагается в Вашем супе, через 5 минут - капусту и картошку, как закипит - сгружаете то, что уже подвергалось тепловой обработке - поджарку из лука с морковью. Доводите до кипения, и можно выключать

Answer 2

Если до готовности капусты, то “до готовности”. Если до отдачи своего вкуса, то продолжительное тушение обязательно с добавлением масла/жира на очень медленном огне (капуста не сразу отдаёт вкус) и только затем в суп.