Все о еде
Войти
Регистрация
Если в тёплое подскисше молоко с ложкой сахара добавить хлебопекарных дрожей, то кефир получится?
2 годов
назад
от
Машенька Дианова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Нет, все по порядку что я знаю.
Кефир делается совсем по другому и дрожи там применяются если не ошибаюсь в составе специальной закваски но технология сложная для домашнего приготовления так что не клади все испортишь!
Я бы в натуральное молоко не чего не добавлял оно итак должно прокиснуть до состояния простокваши. Простокваша очень вкусный напиток похожий на кефир.
Обычно если хотят получить простоквашу по быстре кладут ложку сметаны в молоко. Про дрожи в первые слышу, у верен что они все только испортят. Или реально сделают брагу.
А вот если взять натуральное молоко жирное из под коровы и с него сливки не снимать а дать прокиснуть до состояния простокваши а сами сливки превратятся фактически в сметану а затем взболтать чтоб все смешалось получается такая нежная, безумно вкусная простокваша очень похожая по вкусу на кефир но только кефир с небес такой вкус что словами не описать.
2 годов
назад
от
loregosamem16
Связанные вопросы
1
ответ
мультиварка
10 годов
назад
от
Лина Филоненко
1
ответ
Почему одна компотная смесь обычная, а другая сладкая? Это из за состава или из за обработки фруктов химией?
6 годов
назад
от
Sensetiv
2
ответов
Как приготовить тыквенную кашу или что нибудь другое. Не разу не готовила буду очень благодарна за рецепт.
12 годов
назад
от
Frank