Манты и хинкали : в чём принципиальное отличие ?

Question

Или это инвариант ?

Answer 1

Принципиальное отличие мантов от хинкали это :
Тесто в мантах бывает крахмалом и мукой, в хинкали пшеничная мука
Манты готовят на пару, хинкали варят в воде

Answer 2

1 Тесто для хинкали должно быть пресным, манты готовят из пресного или дрожжевого теста
2 Начинка в мантах может быть не только мясной, но и овощной, и смешанной
3 Манты по форме напоминают конвертики, а хинкали – мешочки
4 Манты готовят на пару в мантоварке, хинкали – в закипевшей подсоленной воде в обычной кастрюле
5 Хинкали едят только руками, обильно посыпав черным перцем