Открыли банку домашних консервированных лесных грибов, а сверху примерно 2 см грибы потемнели.

Верхний слой выкинули, остальные попробовали - вкусно.
Почему они потемнели и можно ли есть остальные грибы?
2 годов назад от Анна Малыгина

2 Ответы

0 голосов
Возможно те что потемнели находились вне рассола. Грибы впитали рассол и часть их в процессе хранения "оголилась", пошли окислительные процессы и грибы потемнели.
2 годов назад от Вячеслав Ризаханов
0 голосов
Коль глаз замылен, вкусовые рецепторы включай. Если вкус консервации, без посторонних ощущений, то нормас, во всех остальных случаях немедленно выбрасывай
2 годов назад от FuRiA

Связанные вопросы