Все о еде
Войти
Регистрация
Люди просмыми словами скажите мне что это такое.
Меня очень сильно интересует сложный и трудный вопрос. Не знаю. Скажите мне люди своими простыми словами, что такое дрожжи?
2 годов
назад
от
Ирина Самойлова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
группа живых одноклеточных грибов, которые могут обитать в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Им необходим кислород для дыхания, однако при его отсутствии многие виды способны получать энергию за счёт брожения с выделением спиртов. Дрожжи потребляют кислород и выделяют углекислый газ. Это ускоряет рост дрожжевых клеток, а в случае высокого содержания глюкозы в питательной среде дрожжи начинают её сбраживать.
Некоторые виды дрожжей с давних пор используются человеком при приготовлении хлеба, пива, вина, кваса и др. В сочетании с перегонкой процессы брожения лежат в основе производства крепких спиртных напитков. Полезные физиологические свойства дрожжей позволяют использовать их в биотехнологии.
2 годов
назад
от
markus mak-frank
▲
▼
0
голосов
это бактерии в сухом и твёрдом виде. При добавлении в питательную среду (вода, мука, сахар, слизистая человека или животного) они начинают размножаться. Дрожжи могут быть полезными (например в кулинарии, кефир, самогон и т. д. и т. п. ) , а могут быть болезнетворными т. е. вредными. нужна диета и лечение. Есть и нейтральные, которые "тебя не трогают" и "ты не трогай".
2 годов
назад
от
Наталья Солодкая
Связанные вопросы
2
ответов
Замес на дрожжах для оладий кабачковых хранится в холодильнике?
5 годов
назад
от
Miss.elli
1
ответ
можно ли приготовить мармелад из лимона без желатина?
11 годов
назад
от
Анютка Туркина
2
ответов
Что можно купить на 1000р что бы прожить на неё неделю?
4 годов
назад
от
Таша-