Говяжья голова на мясо - нормально ли?

Много в нём мяса?
2 годов назад от Лоя Вайс

1 ответ

0 голосов
Это грубое мясо, ни в щи ни в котлеты не годится ибо варить долго надо, я в ветчиннице делаю типа прессованного мяса, вкусно. Сначала варю голову до отделения мяса от кости, потом в ветчинницу с овощами приправами. Мозги отдельно жарю, ну язык это деликатес.
2 годов назад от Желаю, чтобы все!

Связанные вопросы