Все о еде
Войти
Регистрация
Обязательно ли варить картошку в мундире для оливье? или можно сразу отчистить и сварить?
2 годов
назад
от
влад бабич
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Нет не обязательно.
Я уже много лет делаю по другому.
Сырую картошку очистить и нарезать кубиками 0, 5*0, 5см. Бросить в кипяток. Не солить!
Проварить 10 минту. Откинуть на дуршлаг, остудить.
Так же можно и с морковкой.
2 годов
назад
от
Евгений Гирс
▲
▼
0
голосов
можно и сразу. мало того, можно и сразу сырой "накубировать", залить кипятком (так быстре, чем холодной) и так отварить
. но, действительно, так картофель все полезное теряет
2 годов
назад
от
ROS
▲
▼
0
голосов
я на оливье, винегрет варю морковь и картошку, уже нарезанными кубиками. сначала в кипящую соленую воду кидаю морковь, потом через 5 минут картошку, еще 5 минут - и на дуршлаг
2 годов
назад
от
Анна Васильева
Связанные вопросы
1
ответ
Вас обливали когда-нибудь чаем или кофе, столкнувшись на улице?
1 год
назад
от
осень
1
ответ
Как правильно разморозить мясо, примерно 1 кг? Переложил в холодильник, но за 20 часов не разморозилось : (
3 годов
назад
от
Евгения Кадушкина
2
ответов
Вредно ли пальмоядровое / масло пальмовое рафинировованное дезодорированное
1 год
назад
от
Sevenfolder