расскажите рецепт сырного соуса. я сырный соус попробовала в магдональдсе. хочу дома попробовать сделать.

Answer 1

Для приготовления соуса сырного обжарьте муку в масле, влейте молоко. Проварите соус, помешивая. Затем добавьте тертый сыр, яичный желток, мускатный орех, соль, перец. Соус размешайте и еще подогрейте.

Answer 2

Соус сырный
 
Сливочное масло растопить на сковороде, добавить крахмал и хорошо размешать. Когда масса закипит, влить горяче молоко, дождаться закипания и кипятить 1 минуту. Затем добавить тертый на крупной терке сыр и кипятить на медленном огне, пока сыр не расплавится, а соус не станет однородным. Соус посолить, поперчить и в самом конце положить мелко порезанную зелень
 
молоко 250 мл, масло сливочное 30 г, крахмал 2 с. л, сыр голландский 100 г
 
Фото