Как сделать кока-колу в домашних условиях (похожий напиток, но не вредный) .

2 годов назад от Дарья Макаренко

1 ответ

0 голосов
Компания Coca-Cola производит концентрат, который затем продаётся лицензированным разливщикам Coca-Cola по всему миру. Разливщики, которые имеют эксклюзивные контракты с компанией на територии, производят готовый продукт в банках и бутылках из концентрата в сочетании с фильтрованной водой и подсластителями.
Согласно одной из опубликованных версий, напиток содержит сахар, сахарный колер, кофеин, ортофосфорную кислоту, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, экстракт орехов колы, лимонный экстракт, ваниль и глицерин. Различия «Кока-колы» и напитков на основе колы конкурирующих компаний касаются в основном содержания ванили и корицы, а вкусовые различия различных марок — результаты ароматического следа. Возможно, «Кока-кола» содержит стимулятор, Coca-Cola Company отказывается комментировать данную ситуацию.
Полный рецепт: 15 февраля 2011 года американское радиошоу This American Life заявило, что ей удалось расшифровать фотографии рукописи рецепта, опубликованные 8 февраля 1979 года в издании Atlanta Journal-Constitution, согласно которому, в состав сиропа для основы газировки кока-колы входят
Лимонная кислота — три унции (88, 72 мл) .
Кофеин — одна унция (29, 6 мл) .
Сахар (30 единиц — точная мера веса не указана) .
Вода — 2, 5 галлона (9, 464 л) .
Сок лайма — две пинты (0, 946 л) .
Ваниль — одна унция (28, 3 г) .
Секретный ингредиент Merchandise X7 (две унции на пять галлонов сиропа) , который, в свою очередь, состоит из:
Спирта — восемь унций (236, 6 мл) .
Апельсинового масла (20 капель) .
Растительного масла (30 капель) .
Масла мускатного ореха (10 капель) .
Кориандра (масло — 5 капель) .
Эфирного масла цветов апельсинового дерева (10 капель) .
Коричного масла (10 капель) .
Примечание. 1 унция равна 29. 5735 мл.
2 годов назад от лола

Связанные вопросы