Все о еде
Войти
Регистрация
Запечь курицу в пакете в духовке 1, 7 кг. Тонкости процесса.
2 годов
назад
от
Gordon
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Курица массой 1, 7 кг пропечется примерно за 1ч. 45 мин.
Расчет простой: 1 час на 1 кг массы курицы.
Подержите её с часик в пакете, потом пакет вскрывайте. Сверху крестобразно разрежьте, концы пакета разогните в стороны.
Снизу она будет сильно зажариваться, чтоб не сгорела, долейте тихонько водички. А верх, освобожденный от пакета, пусть румянится.
Должно хорошо получиться.
2 годов
назад
от
u_yuki
▲
▼
0
голосов
Я непонятные вещи большого размера нагреваю под контролем температуры внутри изделия, чего и всем советую. Птицу целиком я бы прогревал не мене часа при умеренной температуре, кстати её можно непосредственно до этого прогреть в кипятке, что ускорит запекание, затем полный жар и контроль щупом каждые 10 мин, при достижении 65° — на вынос.
2 годов
назад
от
Руслан Аварханов
Связанные вопросы
1
ответ
Можно ли заваривать рассыпной чай прямо в кружке, заливая листья кипятком если нету заварочного чайника?
11 месяцев
назад
от
Lady Mystere
2
ответов
Что приготовить из грудинки?
11 месяцев
назад
от
Сергей Николаевич
1
ответ
Как сделать пышную творожную запеканку без манки в микроволновке? Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами.
11 годов
назад
от
Дмитрий Гой