У нас куличи дико крошатся. сами делали. Как сделать чтобы не крошились?

2 годов назад от Ксения Мелентьева

2 Ответы

0 голосов
масла много, масла мало. рецепта не видно, потому не понятно, что с ним не так. если много масла, то тесто ближе к песочному, потому и крошится. мало, не достаточно сдобы. может яиц мало
2 годов назад от Александр Пантелеев
0 голосов
я использую рецепт для александрийского теста . беру грамм 800 муки , при этом сдоба 6 яиц +6 желтков + пачка масла+ стакан сахара . крошатся все равно. а если печь по времени, как они говорят 40 минут, то за это время моя духовка даже не румянит кулич. приходится увеличивать и время. скорей всего от этого зависит, что высушивается тесто
2 годов назад от Анастасия Позюбан

Связанные вопросы

3 ответов
Когда на рынке покупаешь виноград, то на нем какой-то белый порошок (налет) . Что это?
11 годов назад от Надежда
1 ответ
Как выбрать чай без краски?
6 годов назад от ЛЮДМИЛА МИСЮРАК
1 ответ
Вам нравится пробовать что-нибудь новое? Какой новый вкус последний раз для себя открыли?
5 годов назад от Мария Алексеева