Все о еде
Войти
Регистрация
С чем вкусно съесть пельмени с кальмаром и треской?
пельмени не оч вкусные оказались , как бы их облагородить?
2 годов
назад
от
Ричард Иванов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
К рыбе идет голландский соус. Один из пяти классических французских соусов. Но хоть он и совсем простой ты же все равно его готовить не будешь. )
Холландайзе – густой, с кислинкой соус на основе сливочного масла и яичных желтков. Рецептов приготовления соуса много. Некоторые добавляют в соус лук-шалот, используют черный, белый или кайенский перец для остроты. В некоторых рецептах в конце приготовления Холландайзе вводят сливки, немного меня этим вкус и цвет готового соуса. Но основные составляющие этого соуса – сливочное масло, уксус и яичные желтки.
2 годов
назад
от
ксюша владимеровна
Связанные вопросы
5
ответов
Что можно легкого и сытного приготовить, чтобы плохо не стало (тошнота мучает после отравления) ?
2 годов
назад
от
Татьяна Александрова
1
ответ
Как перестать есть сладости?
6 годов
назад
от
Роман Касаткин
1
ответ
Жир если заморозить, витамины пропадут?
4 годов
назад
от
Татьяна Чернова