Все о еде
Войти
Регистрация
Приготовление блюда из пюре. Как правильно сделать?
Не знаю название, но есть такое блюдо, на подобие запеканки, в духовке. Нижний слой картофельное пюре, в середине начинка по вкусу, и сверху опять пюре. Вопрос-когда все это в духовке запекается, получается сухим, как сделать так что бы было сочным?
1 год
назад
от
Анна Бурмистрова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Это картофельная запеканка. Форме запекается, сверху смазывается взбитым яичком. Поскольку готовится из готовых ингоидиентов (пюре и обжаренный с лучком фарш) томаксимум минут 30-40, чтоб сверху красивая корочка получилась. Чтобы нн было суховатым, надо подавать со чметаной или соусом.
1 год
назад
от
Елена Гаевская
▲
▼
0
голосов
В картофельное пюре (с молоком и сливочным маслом) нужно вбить яйцо, хорошо перемешать. Мясной фарш (куриный тоже отлично подойдёт) обжарить с луком, посолить, поперчить по вкусу. Можно, при обжаривании, добавить морковь, помидоры, сладкий перец, кабачок. В смазанную сливочным маслом форму выложить слоями картофель и фарш, каждый слой картофеля промазывая сметаной. Верх смазать сметаной, посыпать тёртым сыром и запечь до румяной корочки.
1 год
назад
от
Олеся дерешева
Связанные вопросы
1
ответ
Что приготовить? Есть ингредиенты:
9 годов
назад
от
Счастливая Ольга
4
ответов
если допустим я захотел что сладкого обязательно что ли в организме что то не хватает?
10 годов
назад
от
Tesoro
3
ответов
Хочется чего нибудь сладкого, подскажите простые рецепты Всех благодарю за ответы;)
7 годов
назад
от
грустный ангел