Какие помидоры использую при приготовлении оригинальной неаполитанской пиццы?

1 год назад от 927114687224

2 Ответы

0 голосов
Помидоры должны быть либо помидорами Сан-Марцано, либо помидорами Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, которые растут на вулканических равнинах к югу от Везувия
1 год назад от Анастасия Чекрыгина
0 голосов
Если именно Неаполитанская, то помидоры — не обычные, а только San Marzano. в них вобще нет никакой кислинки, они очень сладкие и это сразу чувствуется во вкусе пиццы.
1 год назад от Пить это не карашо

Связанные вопросы