Каким кремом надо пропитывать бисквитные торты?

Question

Вчера готовила бисквитный тортик на белковом креме с черешней, за ночь не пропитался вобще (
Какой крем лучше подходит для бисквитных тортиков?

Answer 1

Давно я делал так но тут маленькая штука здесь нужна форма в которой вы будете собирать торт и она должна быть как можно плотне. пропитывал желе. Делал желе из натурального сока ( можно с мякотью) и пропитывал. Каждый слой убирал в холодильник, красиво выглядит когда слои около сантиметра толщиной. Всё хотел сделать пропитку панакотой. Да так руки и не дошли.