Дрожжевое тесто можно замешивать в алюминиевой кастрюле?

1 год назад от Намини Цукату

1 ответ

0 голосов
Нельзя также использовать для закваски опары или замеса теста алюминиевую посуду, т. к. можно загрязнить продукты окисями алюминия, который реагирует на кислоты, щелочи, жиры, содержащиеся в пище
1 год назад от Cleo

Связанные вопросы