Сталкивались ли вы с тем то на нынешнем молоке никак не получаются блины?

Question

Блины делаю с детства. а тут хоть прыгай через сковородку пардон. ни яиц ни муки, ни масла не пожалела, а вот молоко купила самое дешевое. и то пакеты сейчас по 700-800 мл.

ну тесто как на воде. пригорают, рвутся. и т. д.

Answer 1

Ну так это вы не на молоке готовили, а на воде, в которое чуть чуть сухого молока добавили чтоб она просто на молоко больше похоже была. Самое дешевое поэтому даже обычно и не в холодильнике стоит, а просто на полке.