Может кто-нибудь подсказать рецепт хорошего маринада для шашлыка из свинины и курицы?

Знаю несколько рецептов но может кто подскажет что-то своё коронное?
12 годов назад от Ameli

7 Ответы

0 голосов
майонез, лук , специи всякие для мяса . можно кетчуп еще , сметана тоже подойдет . вобще в инете пробить проще . сомневаюсь что у кого то есть что нибудь лучше чем можно нарыть в интернете.
12 годов назад от Anais
0 голосов
много лука, зелени, перец. помять, в холодильник
НЕ НУЖНо замачивать в уксусах, кефирах, минералках
пред приготовлением -соли , лим. сока немного)
12 годов назад от калинка
0 голосов
Для свинины хорошо сочетание соли-перца и много-много лука. Для курицы люблю соевый соус и кари. Ну и соль-перец.
12 годов назад от vadimovnaekaterina
0 голосов
вот уже многие годы мы маринуем кефиром. специи как обычно для шашлыка лук соль и кефир все перемешать и добавить две столовые ложки муки ( она не позволит вытекать соку из мяса)
Сей рецепт познали в Крыму, у знакомых, с тех пор не изменяем ему, все знакомые в восторге от наших шашлыков
курицу стандартно майонезом
12 годов назад от arnika28fly
0 голосов
Минералка, лук, специи. Если мясо жесткое, то можно добавить мякоть киви. (1 киви на 1 кг мяса) , мариновать от 30 минут до 1, 5 часов, в зависимости от жесткости мяса) .
12 годов назад от Bonin
0 голосов
в собственном соку с луком, в кефире, в майонезе, в киви, но только не больше 1, очень сильная кислота из мяса может г. получится
12 годов назад от Коляда
0 голосов
ТОМАТНЫЙ СОК, лук, стандартные специи для шашлыка. (перепробовал много. на этом остановился) . еще капельку вдохновения, чувства меры и руки из нужного места!
12 годов назад от Юлия Веретенникова

Связанные вопросы

3 ответов
1 год назад от софья киселёва
2 ответов
9 годов назад от Алёна Корнилова