пелимени варятся около 5мин значит нарезав говядину маленькими кусочками можно сократить время варки от 2-3

Question

часов до 10-20мин?

Answer 1

В домашних пельменях фарш и размеры их бывают разными, поэтому время варки меняется, но оно боле 2-3 минут.
Нарезка мелкая мяса в мантах, их готовят значительно дольше.
Магазинные (искусственные) пельмени вобще в расчет брать нельзя, там мяса нет.

Answer 2

Я не знаю, что такое пелимени, а пельмени варятся 5 минут после закипания. Это раз. И два, в гуляше говядина порезана тоже мелко, но скорость е приготовления что-то не увеличивается. Ведь главное сделать мясо мягким. А это гораздо, гораздо дольше. И это не относится к пельменям.
Кстати, в скороварке мы варим кусок говядины 40 минут. Ни о каких часах речь не идет.