Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли в салат Оливье вместо колбасы или мяса положить копченую курицу?
12 годов
назад
от
McIren
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
В этот салат можно добавить все что есть, а с копченой курицей будет очень пикантно
12 годов
назад
от
Татьяна
▲
▼
0
голосов
Это не ольвье, а майонезная каша. Добавляйте что угодно.
Салат оливье
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
Рябчики — штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1 стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.
Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе жаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с добавлением сои кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, оформить раковыми шейками, листиками салата латук и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным.
12 годов
назад
от
Tatyiana712
▲
▼
0
голосов
На счет копченой не знаю, но если просто курицу положить, то уже будет не Оливье, а Столичный)
12 годов
назад
от
Муравка
▲
▼
0
голосов
салат Оливье, это все что осталось в холодильнике. можно с мясом, с курицей, с колбасой
12 годов
назад
от
Помогите Пожалуйста
Связанные вопросы
1
ответ
Сколько денег в месяц у вас уходит на продукты?
8 годов
назад
от
Магуня
1
ответ
Подскажите вкусный чай с чабрецом
6 годов
назад
от
Евгения Синельникова
5
ответов
Что делать с фаршем что бы при формировании котлет он не распадался?
10 годов
назад
от
Сладкий Дым