Все о еде
Войти
Регистрация
Выпечка булочек, пирогов, как сделать тесто.
почему при выпечке булочек мякиш сероватый, а не белый, как в батоне , пробую ничего не получается, мука 1сорт, как сделать что бы мякиш был как в покупном батоне белый и в пирогах тоже самое, прошу помочь.
1 год
назад
от
Анна Болбот
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Как выше уже указали, нужна мука высшего сорта. Я вобще 1-го никогда не покупаю.
Так же, если хотите тесто цветом и консистенцией, как для батона - нужна сдоба. Замешивайте тесто на молоке, а не на воде, или на молоке, пополам с водой. Так же, в такое тесто обычно добавляют яйца и сливочное масло.
1 год
назад
от
Дмитрий Харченко
Связанные вопросы
1
ответ
Чем отличается шаверма от шаурмы? Какой состав каждой?
3 годов
назад
от
(*=АдЕлЬчИк=*)
1
ответ
Бутерброд с нутеллой едим вот ?
3 годов
назад
от
Вадим Герберт
1
ответ
Что обычно едят на завтрак верующие. а неверующие? ) !
10 годов
назад
от
manya