Все о еде
Войти
Регистрация
Если нет возможности сразу испечь бисквитное тесто, его лучше в тепле или холоде держать?
1 год
назад
от
ZET-PIT
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Обычно рекомендуется хранить бисквитное тесто в прохладном месте, например в холодильнике, а не при комнатной температуре. Это связано с тем, что тесто может быть довольно деликатным и может легко переработаться или подняться, если оставить его при комнатной температуре. Хранение в холодильнике замедляет процесс брожения и позволяет тесту сохранять свою структуру и форму.
Кроме того, охлаждение помогает продлить срок хранения теста, позволя выпекать его позже.
Однако если вам необходимо хранить его длительное время, то лучше его заморозить. В этом случае рекомендуется разделить тесто на порции и хранить каждую порцию в отдельной герметичной посуде.
Важно помнить, что перед выпечкой тесто должно быть доведено до комнатной температуры.
1 год
назад
от
Жека
Связанные вопросы
1
ответ
Как вы готовите полтавские котлеты? Какую изюминку туда добавить?
4 годов
назад
от
Юрий Баранцев
1
ответ
Надо ли промывать баранину перед готовкой?
8 месяцев
назад
от
YNZh
1
ответ
Соевый соус к каким больше блюдам подходит ?
4 годов
назад
от
Liza Lizanca