Все о еде
Войти
Регистрация
Пожалуйста подскажите как рассчитать себестоимость частей туши курицы, если закупочная цена не известна.
Пожалуйста подскажите как рассчитать себестоимость частей туши курицы, если закупочная цена не известна, а только известно продажные цены, выхода по частям разделки. Есть ли вобще такой способ расчета?
1 год
назад
от
Евгения
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Попробуйте предположить, что добавленная стоимость составляет 25%.
Значит продажная цена составляет 125%.
Попробуйте исходить из этого.
Хотя не факт, что добавленная стоимость 25 %. Она может быть от 15до 50 (последне вряд ли) .
Но вы можете посчитать все варианты и выбрать средний.
1 год
назад
от
Beautiful bitch
Связанные вопросы
1
ответ
Что за красная ягода? На вкус брусника, а по размеру виноград. Ккупил без этикетки и не пойму теперь
8 годов
назад
от
kolledjwww
1
ответ
Жарят ли вареники? Подскажите, жарят ли вареники (у меня есть с творогом) и как правильно их пожарить? Вкусно ли?
6 годов
назад
от
Ви4ка Love
2
ответов
Поделитесь простым, легким и недорогим рецептом пирога.
9 годов
назад
от
Toni Montana