Все о еде
Войти
Регистрация
Интересно яблоко что будет если такое провести с ним подскажите кулинары.
Я хочу облить яблоко прохладной водой а потом в заморилку холодильника бросить и оставить на несколько часов. После это вытащу и съем что будет?
1 год
назад
от
Настенька
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Такие яблоки становятся мене сочными, хотя при размораживании этого может быть и невидно. Дело в том, что низкая температура разрушает волокна мякоти, и при этом она забирает влагу из воздуха, которая затем кристаллизуется, и в итоге образуется лед и иней. Когда яблоко начинает оттаивать, то в процессе оно теряет и влагу, которую впитало, и часть своего природного сока. Именно по этой причине из замерзших яблок всегда выжимается меньше сока, чем из свежих, замороженные яблоки надо съедать сразу после того, как они оттаяли и немного прогрелись при комнатной температуре.
1 год
назад
от
Веселый Роджер
Связанные вопросы
1
ответ
інформація про бутерброд мегіаночі звідки зьявилась ця назва в якій країні бутерброд мегіаночі
8 годов
назад
от
Иван Толстых
1
ответ
Даст ли в голову если выпить, 1, 4литра пива Охоты крепкой крепостью 8, 1%?
7 годов
назад
от
Катя Однорогая
4
ответов
С какими ингредиентами сочетаются маслины? Хочется салатик сделать, подскажите?
12 годов
назад
от
Шиликун