Нужно ли использовать соду при изготовлении блинов или не обязательно?

Дедушка как раз использовал соду, а моя жена говорит, что никакую соду добавлять не надо. Я немножко запутался с рецептами и не уверен: получатся ли блины, если не использовать соду?
1 год назад от Олеся Железняк

1 ответ

0 голосов
только если в муку добавленная какая нибудь кислота: лимонная, или кефир в котором молочная кислота или ещё чо нить кислое. тогда будут пузырьки в тесте и тесто будет пышное
1 год назад от екатерина климова

Связанные вопросы

1 ответ
Как готовить блины "с припеком"?
8 годов назад от ТатьянаПанферова
3 ответов
Сладенькое за 10-20 минут Что можно приготовить из того что есть в холодильнике за 10-20 минут
7 годов назад от Beladonna
1 ответ
Как приготовить омлет? Сколько времени нужно готовить его?
8 годов назад от Кирилл