Почему на рынке, еда намного вкусней чем в магазине? Чеснок ядреный, хлеб пахнет хлебом за метр, овощи свежак не смотря

Question

На начало весны?

Answer 1

Продукты подчиняются общим законам рынка.
В магазине - ширпотреб.
На рынке - продукт индивидуального производства.
Там между производителем и потребителем иногда только одно звено. Товар не проходит длинный путь через много рук. И у производителя прямая заинтересованность - не доставил самое лучше быстро и в целости. купят у соседнего прилавка.
Разница как у ножа, купленного в универмаге, или заказанного у кузнеца оружейника.

Answer 2

Так они (на рынках) знают за что работают. 1 довольный покупатель= постоянный покупатель. В магазинах другой принцип - закупить подешевле, побольше, продать подороже. Продукты хранятся месяцами, амбре порой такое. Отношение такое же, работники на зарплате сидят, им не интересно продавать. На рынке процент с продаж.