Сколько минут варить макароны?

Answer 1

Смотря какие.
1. Как правило, их стоит бросать в кипяющую воду.
2. Обычно на пачке указано время, т. к. в зависимости от сорта, оно может отличаться.

Спустя минут 8-10 можно достать макарошку и протестироавть. Также посолить не забудь.

Answer 2

Это зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Сами итальянцы варят пасту до состояния аль денте, то есть так, чтобы макароны оставались слегка твёрдыми, чтобы зубам было что кусать и разжевывать.
Обычно я приблизительно в 1-2 последние минуты нормальной варки (время указано на пачке) слежу на состоянием макарон или спагетти, пробую и стараюсь ни в коем случае не переварить.
Если получились все же слишком мягкими, можно их сразу после варки подсушить на сковородке.