Что приготовить из 1 кг свинины?

Question

Муж купил свинину, в вакуме, и главное кусочек красивый, квадратный, ровный, с прожилками жира, а я ума не приложу что с ней делать? И тушила, и жарила, может посоветуете какой нибудь рецепт вкусный? Понятное дело что к гарниру) Буду благодарна.
Незамысловатый, лёгкий желательно, в интернете масса рецептов

Answer 1

Я тоже такое беру. Люблю порезать на полоски. Лук, морковь обжарить, соль перец, сыр, именно смешать, а не для корочки, помидор кольцами, ну или томат пасту, всё в чугунок, ну или в любую жаропрочную посуду и в духовку при 160гр на 1, 5 часа, с закрытым верхом. У меня чугунок, получается бомба. Я тоже беру такие куски, или лопатку, или шейку, без разницы

Answer 2

Разрезать на порц. куски ( или меньше) , посолить, поперчить ( др. любые любимые специи) , положить в ёмкость для приготовления, сверху лук репчатый ( много, мелко-лучше на измельчителе) , поверх лука кусочки сл. масла. Приготовить, под крышкой.