Рецепт теста на пельмени , поделитесь

Здравствуйте. Поделитесь рецептом теста на пельмени, что б было мягким, эластичным, не скукоживалось при раскатке. Желательно рецепт в граммах, и как его делать . У меня почему-то получается твёрдое и рвется
1 год назад от Фисташка

2 Ответы

0 голосов
Дело же не в рецепте, ингридиенты ведь одни и те же. Пробуйте, старайтесь, смотрите, что получается, и что нужно исправить. Тесто - дело тонкое, у кого-то всегда получается, а у кого-то нет.
1 год назад от еленабайрамукова
0 голосов
Попробу часть тсета для пелмени сделать с использованием яиц, другую без яиц.
А для вареников обратное, если нет в пелменном тесте яиц, значит в в тетсе для вареников есть яйца.
1 год назад от Максим Даниилов.

Связанные вопросы

1 ответ
Какие завтраки вы предпочитаете?
8 годов назад от Вадим Кузнецов
1 ответ
Что лучше пить, пиво, джин, виски или коньяк
10 месяцев назад от Никита Лесняк
2 ответов
а у вас есть свой рецепт блинчиков? с икрой? красной и черной?
4 годов назад от Анна