Почему манная каша приобретает сизый оттенок при добавлении в неё ягод?

Иногда добавляем в манную кашу ягоды (смородину, вишню) . И в местах соприкосновения каши с ягодами каша приобретает сизый оттенок. Почему?
1 год назад от dekis

1 ответ

0 голосов
Так делает не только каша, а ВСЁ куда добавляются в перемес ягоды. Пирожки и пироги тоже так, и не они одни. Почитай в инете химический состав каждой ягоды и подумай что проявляется так. Биохимия = сложная наука.
1 год назад от Ольга Савёлова

Связанные вопросы

1 ответ
Что за вещество образуется в меду, при долгом стоянии, и если это сахар то как?
6 годов назад от Zik-sasuke
1 ответ
Рецепты с кунжутом подаАайти на пропитаАание ! ? Только сладкие.
11 годов назад от Клара Фиби
2 ответов
Подскажите рецепты из соленой селедки Ну кроме салата под шубой. Заране спасибо.
5 годов назад от Sweet