Опасно ли это употреблять?

Question

При открытии газированной воды в стеклянной бутылке, крышка открылась не пшш а с хлопком будто я открыл шампанское, слава Богу бутылка не разлетелась! Почему так произошло?

Answer 1

высокое давление. Это норма, газированные пузырьки повышают давление, либо её трясли в магазине, либо она долго стояла (во втором не уверен, что такое вобще есть)

Answer 2

По мнению специалистов, шипящий звук, слышимый при открывании газированного напитка, возникает из-за выравнивания разницы давления. Когда напиток разливают в бутылки, это делается под давлением, чтобы сохранить его газированным. Выделяющийся газ - это углекислый газ, который вырывается из бутылки из-за того, что концентрация растворенного углекислого газа в газировке не находится в равновесии с парциальным давлением углекислого газа над газировкой. Этот процесс и создает шипение в напитке. Что касается громкого хлопка, который вы услышали, он может быть вызван внезапным сбросом давления. Однако важно отметить, что упомянутый взрыв произошел из-за того, что газированная вода замерзла и расширилась за пределы емкости бутылки.

Answer 3

Это может произойти из-за накопления большого количества газа в бутылке. В процессе производства газированной воды в не под давлением вводится углекислый газ. Если процесс был нарушен или вода хранилась при высоких температурах, газ может накопиться в большем количестве, чем обычно. При открытии бутылки давление внутри резко снижается, и газ стремится выйти, что и вызывает хлопок.