Все о еде
Войти
Регистрация
Чем заменить разрыхлитель ( для оладей)
10 месяцев
назад
от
Анатолий
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
СОДОЙ
В кулинарных книгах написано, что разрыхлитель теста можно заменить содой, но эффект будет больше, если при этом сода будет смешана с уксусом, лимонным или фруктовым соком. В роли кислоты могу выступить и другие продукты — йогурт, сметана, пахта, сиропы, мед, какао и тростниковый сахар. Данное правило не действует для песочного теста, поскольку в него следует добавлять соду без кислых добавок.
10 месяцев
назад
от
Вячеслав Аникин
▲
▼
0
голосов
пол чайной ложки соды, капнуть на не немного воды, чтобы таяла и потом 1 чайную ложку уксуса. Зашшшшипит, погасится сода. Вот это в муку вместо разрыхлителя кладут. А негашёная сода -противный вкус даёт.
10 месяцев
назад
от
SV-Va
Связанные вопросы
1
ответ
Не могу связать. Хотела приготовить оладьи из куриного мяса, нарезала мелкими кусочками, соль перец. Потом решила добави
1 год
назад
от
ДиДаР .
1
ответ
Поделитесь своим рецептом мариновки мяса для шашлыка ?
6 годов
назад
от
Ирина
2
ответов
Как на ПОП выглядят ванны для обмывания туш?
9 годов
назад
от
Елена Степанцова\Базилева