Щепа для копчения. Какую используете Вы? Отражается ли сорт древесины на вкусе продукта?

10 месяцев назад от Екатерина Афанасьева

1 ответ

0 голосов
Я сам не коптил, мои родственники коптили рыбу много и часто и постоянно использовали для копчения Ольху, знаю что вишня для мяса хороша, на вкус копчёного продукта сорт древесины влияет ещё как.
10 месяцев назад от Юля Конюшихина

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите в какие блюда можно добавлять куркуму? Мне кажется она сладковата или я ошибаюсь.
5 годов назад от `Хищник `
3 ответов
Почему считается, что плов надо готовить в чугунном казане, если его сроду в таких казанах не готовили?
10 годов назад от R Desire
1 ответ
Какое главное правило употребления пива?
1 год назад от LL LL