Как в кулинарии применяют горчичный порошок? Пожалуйста, напишите о своем опыте, а не пост из интернета.

Answer 1

Я добавляю когда мясо мариную для разных блюд. А еще закрывала помидоры с горчицей. Пальчики оближешь!

Answer 2

Майонез, квашу помидоры - дает вкус, препятствует образованию пленки (белой, противной)

Answer 3

Очень хороша горчица для мясных маринадов. Делает мясо мягче, сочне, ароматней! Может быть в любам виде - сухая (в зернах и порошке) или уже в готовом виде:русская, дижонская, баварская. надо пробовать!

Answer 4

Как заправку для салата: 3-4 ст ложки масла, 1 ч ложка горчицы сухой, 0, 5 ч ложки уксуса, 1 долька чеснока, соль и черный перец. Например, из овощей, сыра, креветок, морепродуктов 8-)