Все о еде
Войти
Регистрация
Как из сосисок сделать свинину?
10 месяцев
назад
от
Елена Ценева
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Отец - грузин рассказывает сыну : Я работаю мясником, беру одного барана, бросаю мясо в мясорубку и из фарша делаю из него 10 палок колбасы.
Сын спрашивает А можно из колбасы сделать барана?
Отец отвечает : Я бросил одну палку твоей матери и родился ты - баран. :о)
9 месяцев
назад
от
CIWReagan126
▲
▼
0
голосов
короче берешь
Осьминожки из сосисок
Ингредиенты на
12 персон
Сосиски 6 шт.
Растительное масло 30 мл.
Зерна горчицы для декора
Кроме самих сосисок, запаситесь небольшим количеством постного рафинированного масла для жарки и съедобными продуктами для прорисовки «глаз».
Если колбасные изделия достались в оболочке, снимите е. В моем рецепте длина докторских сосисок порядка 10 см. Такие делим пополам, на два отрезка по 5 см. Очень длинные можно разрубить на больше количество заготовок или поджарить крупные осьминожки.
Теперь мысленно ориентируемся на середину половинки — режем ножом со стороны среза до середины сосиски. Разрезаем сперва на две равные части. Эти детали будут снизу фигурок и пойдут на «щупальца». То, что выше намеченной середины, сохраняется целым: тут подразумевается верхушка — «голова».
Дальше верхушки оставляем нетронутыми, работаем только с будущими «щупальцами». Разрезаем на восемь одинаковых полосок. Видите, очень просто. Надеюсь, принцип понятен.
Разогреваем сковороду, вливаем постное масло (для антипригарной поверхности и по желанию от жира легко отказаться) . Переносим по одному полуфабрикату на раскаленную поверхность, аккуратно расправляем разрезанную часть вокруг центра, сверху слегка прижимаем и держим несколько секунд, чтобы зафиксировать положение. Жарим около 3-5 минут.
Потом в небольшие углубления (продавливаем шампуром, зубочисткой, острым ножом) вставляем сухие зерна горчицы или кориандра, перца горошком. Иногда мордашку рисуют кетчупом.
Жареные осьминоги из сосисок размещаем на тарелке с салатными листьями и свежими овощами.
Нескучной еды и приятного аппетита!
9 месяцев
назад
от
Смотритель лягушек
Связанные вопросы
2
ответов
с каким блюдом русской кухни можно сравнить энчиладу?
3 годов
назад
от
Елена
7
ответов
Простой рецепт запекания рыбы в духовке и вкусный)
11 годов
назад
от
зина ветрова
1
ответ
Что приготовить из 24 яиц за неделю? Едят ли собаки яйца?
2 годов
назад
от
вика петрова