Все о еде
Войти
Регистрация
что можно приготовить со слишком острой икрой баклажанной. что можно приготовить со слишком острой икрой баклажанной
12 годов
назад
от
bes66women5 bes66women5
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Сделать болгарский салат лютеницу.
Лютеница
Перец вымыть, удалить плодоножки с семенами, нарубить. Бланшировать помидоры 3 минуты и очистить от кожицы. Очистить и отварить морковь, нарезать кружками. Нарезать порей цилиндрами.
На сковороду налить масло, выложить овощи, плеснуть кипятка и парить под крышкой до размягчения и испарения воды. Затем снять крышку, положить икру, нарубленный чеснок, соль, сахар, перец и тушить, непрерывно помешивая до сгущения. Лютеница готова, когда ложка оставляет след на дне сковороды. Добавить рубленую петрушку. Горячую лютеницу разлить в банки.
2 кг красного перца, 1 кг томатов, 2 морковки, 250 г баклажанной икры, 100 мл растительного масла, головка чеснока, 1 с. л. красного перца, 2 с. л. сахара, 1 с. л. соли
Источник: рецепт болгарский от первой жены
12 годов
назад
от
.. VIKA ...
▲
▼
0
голосов
Макароны. Использовать икру вместо соуса. Мне нравится, своеобразная Паста с овощами.
12 годов
назад
от
Ирина Дорошенко
Связанные вопросы
1
ответ
за сколько до застолья водку ставить в холодилник/морозилку
7 годов
назад
от
Don Paragon
2
ответов
Теряют ли яйца белок, если их пожарить?
9 годов
назад
от
Mihail
2
ответов
почему на Руси в квашеную капусту добавляли клюкву?
10 годов
назад
от
Кот Бегимот