Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите пожалуйста. Хотел замариновать красную рыбу в кастрюле. Залил маринадом рыбу,
А сверху положил тарелку и поставил кастрюлю с водой что бы было типо пресса. Но в итоге под самой тарелкой выдавило весь маринад, а в середине рыба вобще не просолилась. Только по краям где был маринад. Что теперь делать?
9 месяцев
назад
от
freeceHetle
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Если маринад выдавился под тарелкой и рыба не просолилась, есть несколько вариантов действий:
1. Попробуйте повторить процесс, но на этот раз используйте тяжелый предмет, который будет лежать на тарелке и надавливать на рыбу. Например, можно положить на тарелку камень или другую тяжелую посуду.
2. Если у вас есть пищевая пленка или пакет, вы можете обернуть рыбу в несколько слоев пленки, чтобы предотвратить вытекание маринада. Затем положите тарелку на верх и поставьте кастрюлю с водой как пресс.
3. Если у вас есть возможность, можно попробовать переложить рыбу в плотно закрывающуюся пластиковую или стеклянную емкость и залить маринадом. Затем поставьте на верх тяжелую тарелку или другой предмет для пресса.
4. Если у вас есть достаточно времени, вы можете просто оставить рыбу в маринаде на больший период времени, чтобы она просолилась равномерно. В этом случае рекомендуется хранить кастрюлю в холодильнике.
В любом случае, важно помнить, что время маринования и способ приготовления могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений.
9 месяцев
назад
от
Анастасия Ткаченко
Связанные вопросы
2
ответов
Кто знавал вегетарианства?
7 годов
назад
от
бок клу
1
ответ
как варить вареники? глупый вопрос, но все же)
10 годов
назад
от
Антонина Петровна
1
ответ
купила инжир а он обсалютно несладкий и на вкус травянистый подскажите он таким и должен быть или он другой на вкус?
5 годов
назад
от
`КрОвАвАя СлЕзА~ *BloodyQueen*