Есть очень вкусная заготовка салата из огурцов с любыми добавками? Дайте, пжл, рецепт или ссылку!

Question

Нужно нечто очень вкусное! ?
На зиму имею ввиду !

Answer 1

Огурцы в томате. Я нарезаю огурцы кружочками, в банку укладываю перец-горошек, лавровый лист, чеснок, семена или зонтики сухого укропа. Дале - огурчики и заливаю маринадом. Для маринада кипячу томатный сок (можно купить готовый, можно приготовить из томатной пасты) с добавлением соли, сахара (люблю, когда маринад сладковатый) , в закипевший маринад добавляю уксус.
Залить, закатать, перевернуть, укутать.