Все о еде
Войти
Регистрация
МОЖНО ЛИ ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ ЖИРА СВИНИНЫ?
Вобщем суть вопроса выше, от куска с мясом осталось много жировой вырезки, из этого бульон для супа возможен? нормальный он будет?
9 месяцев
назад
от
Zik-sasuke
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Бульон из этого не сварить, а суп вполне! Этот жир порезать и пожарить, пока не получатся шкварки. Натереть картофелину, морковь, кабачок, разобрать на цветы цветную капусту, порезать луковицу четверто кольцами. К шкваркам положить луковицу и пожарить до прозрачности. Прибавить прочие овощи, соль перец, перец горошком. Прибавить воды на два сантиметра выше овощей. Закипятить и варить минут 15. положить лаврушку и пару ложек лимонного сока. Проверить что овощи готовы, исправить вкус солью и перцем. На любителя можно добавить томатного сока или томатной пасты. Суп готов.
9 месяцев
назад
от
Koob Koob
Связанные вопросы
1
ответ
Можно ли сделать тесто без яиц и молока? И подойдёт ли оно для пирожков с картошкой
6 годов
назад
от
Jarvis
1
ответ
Как приготовить в домашних условиях качественный ПЕРВАЧ? !
4 годов
назад
от
Ксения Солонина
3
ответов
Подскажите проверенные рецепты постных блюд или идеи по их приготовлению?
12 годов
назад
от
Гета