Боюсь газовых плит и газа в целом, что делать (пожалуйста, только серьёзные ответы, а не из серии какая я буржуйка-неуч)

Question

Так вышло, что за всю свою жизнь я не имела дело с газовыми плитами. У меня дома и везде, где я была и готовила, плиты были индукционные, либо, во всяком случае, не классические газовые. Зато историй о том, как от малейшей осечки всё взлетало на воздух или как люди задыхались из-за утечки газа, слышала море. В результате газовые плиты для меня демонизировались: я до ужаса боюсь ей пользоваться, а случай может представиться. Я не боюсь обжечься (хотя случайно уронить спичку от неожиданности и устроить пожар тоже не хочется) , я боюсь именно ошибиться из-за неопытности, и что тогда будет всё. Боюсь, что, если подойду к такой плите, впаду в состояние паники и тогда точно стану рассеянной. Я не такой человек, который схватывает подобные вещи налету, а здесь возможности набраться опыта, кажется, и нет: либо ты справляешься с самого начала, либо конец. Может, это сейчас звучит глупо для тех, кто умет обращаться со спичками и газом, но мне правда очень страшно. Пожалуйста, расскажите, как правильно зажигать конфорку, готовить на ней и как в правильной последовательности отключать подачу газа (только без шуток, прошу) . И, если вам знакома моя проблема и вы с ней справились, расскажите, пожалуйста, как

Answer 1

Бери плиту с полным газ-контролем.

Установи датчик утечки природного газа с электроклапаном на трубе.

Установи датчики утечки дыма и угарного газа.