Картофель фри дома как делать е

Question

как сделать в домашних условиях без фритюра?

Answer 1

1. В толстодонной кастрюле нагреваем все растительное масло. Оно должно закипеть.
2. Нарезанный картофель солим, даем ему обсохнуть. Если на картофеле будут капельки воды - когда положите в масло, увидите фейерверк. Поэтому хорошенько осушите картофель.
3. Когда масло закипит - опускаем в него нашу нарезанную картошку. Минуты 3-4 жарим - и достаем из кастрюли при помощи шумовки.