Помогает ли все таки васаби?

Question

Узнал, что в те времена во время съедания суши или ролл специально заедали их васаби для профилактики против глистов, ведь рыба сырая, ну там и икра и все такое, в чем могут быть глисты. Так вот, помогает ли это вобще?

Answer 1

Выдумка в корне)
Раньше небыло холодильников, поэтому японцы хранили рыбу в забродившем рисе, за счет этого рыба мариновалась, блюда приготовленные подобным способом стали называть суши.
Где-то в 19 веке в японских ресторанах стали подвать боле кулинарные версии суши, включая завернутые в ролы.
В начале 20го вмести с японскими имигрантами суши пришли в Америку.
Годам к 50-60м, когда началась мода на общепиты и фаст-фуд, появились американские суши, которые продавались в основном в виде ролов, рыба была не маринованой, просто использовали копченую и соленую рыбу, или вобще вместо рыбы ложили другую ночинка, а рис не бродил, его заправляли уже готовым уксусом, так же добавляли различные местные ингредиенты, авокадо, огурцы, сыр.
В готовой рыбе никаких паразитов остаться не должно, иначе санэпидемстанция закрыла бы их. Васаби это популярная в японии паста, которую едят почти со всем, как в Европе горчица, вот е с суши и стали давать, как минимум для атмосферности. Настоящий или нет не знаю, то что сейчас продаётся даже в японии, в основном крашеный хрен.
В таком виде из Америки к нам суши и пришли, так же как чипсы, газировки, сгущёнка и прочие вкусняшки.