Из какого риса делают роллы в России

Question

Из какого риса делают роллы во всяких тошниловках с названием Суши и Роллы? Что-то я сильно сомневаюсь, что из японского риса для роллов. Или я ошибаюсь и там действительно японский рис?

Answer 1

Конечно не из японского, зачем японский.
Суши и роллы что у нас, это американское блюдо, а не японское.
Да и в японии обычный круглозерный используют.
Зависит не от риса, а от того как его промыли или пропарили и замариновали.