Есть идеи, что можно сделать вот с таким количеством огурцов? Там кила 3. Сосед ныл-ныл, в итоге всучил их мне.

Answer 1

В глубокую кастрюлю их. В тепленькой воде растворите соль, сахар и уксус. Всё на свой вкус. Добавляйте по чуть-чуть и пробуйте. Потом ставьте на огонь пока не закипит все.
В кастрюлю положите пару лаврушек, черный перец и укроп (если есть) . Залить огурцы кипящим рассолом. Огурцы должны быть полностью скрыты в рассоле. Накрыть чашкой, на чашку банку в 3 литра с водой. Для груза.
Через дня 3-4 уже можно кушать. С месяц простит в холодильнике запросто.