Для чего оставлять хвостик у томатов?

Question

Вспоминаю своё детство: в бочке были соленые помидоры обязательно с хвостиком. А какова его роль? Он улучшает вкус, процесс просолки и т. д? Почему его оставляют?

Answer 1

Хвостика у томатов является скоре традиционной практикой, которая была привычкой у людей. Хвостик у томатов, оставленный при консервации, может упростить их извлечение из банки, особенно если они плохо засаливаются и находятся в вязком рассол.
Лучше звони Солу.