А вы как нибудь обрабатываете рыбу для суши? И как?

12 годов назад от radi lubvi

3 Ответы

0 голосов
Расковыриваю банку отверткой, и выкладываю кильку на газету, что бы стек лишний томатный соус.
12 годов назад от Юлия
0 голосов
Я вобще использую только слабосоленую нарезанную вакумированную рыбу (лосось, семга, форель) . Один раз делал суши из форели свежей (живую купил в супермаркете) , но не понравилось. А из сырой, неизвесно когда умершей, не делаю.
12 годов назад от Nastufka
0 голосов
в заведениях общепита запрещено использовать в суши сырую рыбу, когда сама делаю, использую слабосоленую.
12 годов назад от Лена*МиСс КрЮгЕр*Котова

Связанные вопросы