Что можно купить мясного, чтобы там было как можно меньше бяки?

Question

Хочется стейка, но на него денег никаких не хватит. Курица вредна. А хочется коллагена наестся. И в то же время на гриле чего нибудь эдакого. Или котлет из щуки (но на них тоже денег не сложиш) . Хочется круассан с сосиской. Всего по чуть чуть. Но ведь так будет ещё больше хотеться, не так ли? И что же всё таки выбрать?

Answer 1

коллаген - . это уши, ножки (холодец или хаш) , можно есть желатин
а еще в связках и сухожилиях -пропустить через мясорубку такое мясо -нормальные котлеты получаются