расскажите рецепт безумно вкусных отбивных из свинины-чтоб прям безумно вкусных!

Answer 1

отбить хорошенько и втереть 2 ложки соего соуса . сверху мелко нарезать помидор и зеленый лук посыпать тертым сыром и запечь в сковородке под крышкой . не переворачивать

Answer 2

отбивные отбить-посолить поперчить сверху по кружочку свежего помидора и куску твёрдого сыра в предварительно нагретую духовку до 200 на 10мин

Answer 3

Отбивные, которые я хочу вам предложить в этом рецепте, самые простые, невероятно сочные и очень нежные. И при всём при этом на приготовление оных у вас уйдёт не боле 10-15 минут. Подойдет практически любая часть туши свинки – корейка, шея, окорок… Просто отрежьте достаточно крупный кусок тонким пластом. Можете слегка отбить, но, в принципе, это вовсе не обязательно.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОТБИВНЫХ ИЗ СВИНИНЫ:
7-8 кусочков тонко-нарезанной свинины
1 стакан муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка паприки
оливковое или подсолнечное масло
сливочное маслоСмешайте муку, соль, перец и паприку.
Свинину тонко нарежьте и слегка натрите чёрным перцем или любыми другими вашими любимыми специями. Тщательно обваляйте каждую отбивную в смеси муки и специй. Полностью, чтобы ни одного пустого местечка не осталось. Стряхните лишнюю муку и отложите отбивную на отдельную тарелку. Проделайте тоже самое со всеми остальными кусками мяса.
Включите плиту на средний огонь. На сковороду вылейте оливковое или подсолнечное масло. Когда масло хорошо нагрется, добавьте кусочек сливочного. Это придаст отбивным красивый золотистый оттенок при жарке. Убедитесь, что масло очень горяче и дождитесь пока сливочное масло полностью расплавится и начнет активно шипеть и булькать.
Опустите отбивные в горяче масло и обжаривайте около 2-3 минут. Следите за краями кусочков мяса – когда они станут уверенного коричневатого цвета – смело можно переворачивать на другую сторону. Переверните отбивные на другую сторону и снова жарьте около 2-3 минут. Необходимо, чтобы мясо полностью прожарилось внутри. Но, так как кусочки довольно тонкие, этого времени вполне достаточно.
Готовые отбивные выложите на расстеленное бумажное кухонное полотенце или плотные салфетки, чтобы стёк лишний жир. Подавайте отбивные с картофельным пюре или овощным салатом.

Answer 4

Еще в далекой юности свекровь учила. Покупаешь биточковое мясо (хорошо бы с косточкой) ,
отбиваешь, солишь, перчишь, смазываешь толченым чесноком, даешь полежать пол часа
для пропитки, взбиваешь яичко, мокаешь и на сковороду хорошо разогретую, обжаривать с
обеих сторон до румяной корочки. (Но не до черноты) . Попробуйте. Вкус и запах помню до
сих пор. Хоть прошло около 50и лет.

Answer 5

2 яйца взбить, добавить раздавленные зубчики чеснока. Мясо отбить, посолить, обмакнуть в взбитые яйца, потом в сухарях. Положить на раскаленную сковороду. остатки сухарей высыпать в остатки яиц, перемешать и залить отбивные. Поджарить до румяной корочки с двух сторон.

Answer 6

нарежь лук, грибы и обжарь на постном масле
положи свинные отбивные в форму
сверху грибы с обжаренным луком
намажь майонезом и на 40 минут в дуовку при огне 160-180 градуов
можно присыпать специями по вкусу

Answer 7

Очень понравился такой рецепт:
 Для начала приготовить маринад: Смешать в равных частях "хреновину" (помидоры перетертые с хреном) , майонез и соевый соус. Отбитые кусочки свинины поперчить и опустить в маринад на некоторое время (не мене 15 минут) . Обжарить куски свинины в хорошо-разогретом масле до румяной корочки, прибавив лук, нарезанный полукольцами. Переложить в форму, Залить остатками маринада, по-желанию посыпать тертым сыром, и запечь в духовке до готовности. Мясо получается сочным, мягким и ароматным. Приятного аппетита.